هتي مان اسان جي زندگي ۾ هڪ ضروري تيل متعارف ڪندس، اهو آهيڪارا مرچتيلضروري تيل

ڇا آهيڪارا مرچضروري تيل؟

ڪاري مرچ جو سائنسي نالو Piper Nigrum آهي، ان جا عام نالا ڪالي مرچ، گلمرچ، مارڪا ۽ يوسانا آهن. اهو سڀ کان پراڻو ۽ معقول طور تي سڀني مصالحن مان هڪ آهي. اهو "مصالحن جو بادشاهه" طور سڃاتو وڃي ٿو. ٻوٽو هڪ مضبوط، هموار سدابهار چرپر آهي، ان جي ڳچيءَ تي تمام گهڻو سوجي ٿو. ڪارو مرچ سڄو خشڪ ميوو آهي، جڏهن ته اڇو ميوو آهي جنهن کي پاڻي ۾ ميسوڪارپ هٽائي علاج ڪيو ويندو آهي. ٻئي قسمون زمين آهن ۽ هڪ پائوڊر فارم ۾ استعمال ٿيل آهن.

تاريخ

ڪارا مرچ جو ذڪر Theophrastus 372-287 BC ۾ ڪيو هو ۽ قديم يوناني ۽ رومن استعمال ڪندا هئا. وچين دور تائين، مصالحي کي کاڌي جي موسمي ۽ گوشت کي علاج ڪرڻ ۾ هڪ محافظ جي حيثيت سان اهميت ڏني وئي آهي. گڏو گڏ ٻين مصالحن سان گڏ، ان جي مدد سان بدبوء جي بوء تي غالب. ڪارو مرچ هڪ ڀيرو سڄي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ واپاري مصالحن مان هڪ هو، اڪثر ڪري "ڪارو سون" طور حوالو ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو يورپ ۽ هندستان جي وچ ۾ تجارتي رستن تي ڪرنسي طور استعمال ڪيو ويندو هو.

ڪارا مرچ جا صحت فائدا ۽ استعمال

ڪارا مرچ هڪ محرڪ، تيز، خوشبودار، هضمي اعصابي ٽينڪ آهي، ان جي تيزابيت رال چاويسين جي ڪري آهي، ان جي mesocarp ۾ ڀرپور آهي. ڪارو مرچ پيٽ جي سور کي دور ڪرڻ ۾ مفيد آهي. ان ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ، اينٽي انسيڪٽيڊل، ايللوپيٿي، اينٽي ڪنولسنٽ، اينٽي انفلاميٽري، اينٽي ٽيوبرڪول، اينٽي بيڪٽيريل، اينٽي پائريٽڪ، ۽ خارجي اثرات شامل آهن. هي ڪوليرا، پيٽ جي ڦڦڙن، گٿريت جي بيماري، معدي جي خرابين، ڊيسپپسيا ۽ مليريال بخار ۾ وقتي مرض ۾ فائديمند آهي.

هتي ڪجھ صحت فائدا ۽ استعمال آهن

ايمنيشيا

هڪ چمچو ٿلهي مرچ ماکيءَ سان ملائي ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا کائڻ سان دماغ جي ڪمزوري يا دماغي ڪمزوري ۾ تمام گهڻو اثرائتو آهي.

عام ٿڌ

ڪارا مرچ نزلي ۽ بخار جي علاج ۾ فائديمند آهي، 6 مرچن جا داڻا پسي پيس ۽ هڪ گلاس گرم پاڻيءَ ۾ 6 ٽڪرا بتاشا سان ملايو- کنڊ جو هڪ قسم، چند راتين لاءِ کائڻ سان سٺا نتيجا نڪرندا آهن. نزلي يا سر ۾ نزلي جي صورت ۾ 20 گرام ڪارا مرچ جو پائوڊر کير ۾ اُبالي ۽ هڪ چِٽِي ٿلهي جو پاؤڊر روزانو هڪ ڀيرو ٽن ڏينهن تائين ڏيڻ سان ٿڌ لاءِ ڪارائتو علاج آهي.

کنگهه

ڪاري مرچ ڳلي جي جلن جي ڪري ڪف لاءِ ڪارائتو علاج آهي، ٽن مرچن کي چُسجي هڪ چِٽِي ڀاڄي جي داڻي سان ۽ عام لوڻ جو هڪ کرسٽل کڻي چُوسڻ سان آرام ٿئي ٿو.

هاضمي جي خرابي

ڪارا مرچ هاضمي جي عضون تي متحرڪ اثر رکي ٿي ۽ لعاب ۽ گيسٽرڪ جوس جي وڌندڙ وهڪري پيدا ڪري ٿي. هضمي جي خرابين لاءِ هي هڪ اشتياق ۽ سٺو گهرو علاج آهي. اهڙين حالتن لاءِ ڪارائتو علاج آهي ڪارا مرچ جو پائوڊر، چڱيءَ طرح مالٽي گجر سان ملايو. هڪ جيترو اثرائتو علاج اهو آهي ته چوٿون چانهه جو چمچو مرچ پائوڊر پتلي مکڻ ۾ ملايو ان سان بدهضمي يا معدي جي سختيءَ ۾ آرام اچي ٿو. بهتر نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ، جيرا پائوڊر جو برابر حصو مکڻ ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.

ڪمزوري

6 مرچن کي 4 بادام سان چبائڻ ۽ ان کي کير سان گڏ ڪرڻ سان اعصابي ٽانک ۽ افروڊيسيڪ جو ڪم ٿئي ٿو، خاص ڪري ڪمزوريءَ جي صورت ۾.

عضلاتي درد

هڪ خارجي ايپليڪيشن جي طور تي، ڪارو مرچ سطحي برتن کي ڦهلائي ٿو ۽ هڪ ضد ضد طور ڪم ڪري ٿو. هڪ چمچو ڪارا مرچ پائوڊر کي تل جي تيل ۾ تري ۽ ڳاڙهسرو ڪري مائيالجيا ۽ رميٽڪ دردن لاءِ اينالجيزڪ لينمينٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پيروريا

ڳچيءَ ۾ پيليريا يا ڦڦڙن لاءِ ڪارا مرچ مفيد آهي، پسي مرچ ۽ لوڻ جو مالش مسوڙن تي ڪرڻ سان سوزش دور ٿئي ٿي.

ڏندن جي خرابي

ڪارو مرچ پائوڊر عام لوڻ سان ملايو هڪ بهترين ڏندن جو علاج آهي، ان جو روزانو استعمال ڏندن جي خرابي، سانس جي بدبو، رت وهڻ ۽ ڏندن جي دردن کان بچائيندو آهي ۽ ڏندن جي وڌندڙ حساسيت کي دور ڪندو آهي. ڏندن جي درد کي ختم ڪرڻ لاءِ لونگ جي تيل ۾ هڪ چمچو مرچ پائوڊر ملايو وڃي ٿو.

ٻيا استعمال

ڪاري مرچ وڏي پيماني تي مصالحي جي طور تي استعمال ڪئي ويندي آهي، ان جو ذائقو ۽ تيزابيت تمام لذيذ ڀاڄين سان چڱيءَ طرح ملائي ويندي آهي، ان کي وڏي پيماني تي اچار، ڪيچپ جا چمچا، سساج ۽ سيزننگ ڊشز ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.