ناريل جو تيل ڏکڻ اوڀر ايشيائي ملڪن ۾ پيدا ٿئي ٿو. خوردني تيل جي طور تي استعمال ٿيڻ کان علاوه، ناريل جو تيل وارن جي سنڀال ۽ چمڙي جي سنڀال، تيل جي داغ کي صاف ڪرڻ، ۽ ڏند جي درد جي علاج لاء پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ناريل جي تيل ۾ 50 سيڪڙو کان وڌيڪ لورڪ ايسڊ هوندو آهي، جيڪو صرف ماءُ جي کير ۽ فطرت ۾ موجود ڪجھ کاڌي ۾ موجود هوندو آهي. اهو انساني جسم لاءِ فائديمند آهي پر نقصانڪار ناهي، ان ڪري ان کي ”زمين تي صحت مند ترين تيل“ چيو وڃي ٿو.

ناريل تيل جي درجه بندي؟

تيار ڪرڻ جي مختلف طريقن ۽ خام مال جي مطابق، ناريل جي تيل کي ورهائي سگهجي ٿو خام ناريل جو تيل، صاف ٿيل ناريل جو تيل، ورهايل ناريل جو تيل ۽ ڪنواري ناريل جو تيل.

گهڻو ڪري خوردني ناريل جو تيل جيڪو اسان خريد ڪندا آهيون اهو ڪنوار ناريل جو تيل هوندو آهي، جيڪو تازو ناريل جي گوشت مان ٺهيل هوندو آهي، جيڪو گهڻو ڪري غذائي جزن کي برقرار رکندو آهي، ناريل جي خوشبوءِ گهٽ هوندي آهي، ۽ جڏهن ڳري ويندي آهي ته مضبوط هوندي آهي.

صاف ٿيل ناريل جو تيل: عام طور تي صنعتي کاڌي جي اضافي ۾ استعمال ٿيندو آهي

ناريل جي تيل جي غذائي قيمت

1. لورڪ ايسڊ: ناريل جي تيل ۾ لورڪ ايسڊ جو مقدار 45-52 سيڪڙو هوندو آهي، جيڪو انساني جسم جي قوت مدافعت کي چڱي طرح وڌائي سگھي ٿو. ٻارن جي فارمولا ۾ لورڪ ايسڊ ناريل جي تيل مان اچي ٿو
2. وچولي زنجير فيٽي ايسڊس: ناريل جي تيل ۾ وچولي زنجير فيٽي ايسڊز وڌيڪ آساني سان جسم پاران جذب ڪيا ويندا آهن، جيڪي ميٽابولزم کي تيز ڪري سگهن ٿا ۽ چربی جي جمع کي گهٽائي سگهن ٿيون.