زيتون جي تيل جي تاريخ

يوناني ڏند ڪٿائن موجب، ديوي اٿينا يونان کي زيتون جي وڻ جو تحفو پيش ڪيو، جيڪو يونانين پوسائيڊن جي نذراني تي ترجيح ڏني، جيڪو هڪ لوڻ پاڻي جو چشمو هو جيڪو ٽڪريءَ مان نڪرندو هو. اهو يقين ڪندي تهزيتون جو تيلضروري هو، انهن ان کي پنهنجي مذهبي عملن سان گڏوگڏ کاڌي، سينگار، دواسازي ۽ روشني جي مقصدن لاءِ استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. زيتون جو تيل ۽ زيتون جي وڻ جو ذڪر مذهبي صحيفن ۾ مشهور آهي ۽ اڪثر ڪري الاهي نعمتن، امن ۽ معافي جي آڇ جي علامت آهن، تنهن ڪري اصطلاح "زيتون جي شاخ کي وڌائڻ" هڪ جنگ بندي جي خواهش کي پهچائڻ جي طريقي طور استعمال ڪيو ويو آهي. ثقافتي علامت پڻ خوبصورتي، طاقت ۽ خوشحالي جي نمائندگي ڪري ٿي.

400 سالن تائين جي عمر جو فخر ڪندي، زيتون جو وڻ صدين کان ميڊيٽرينين علائقي ۾ عزت وارو رهيو آهي. جيتوڻيڪ اهو واضح ناهي ته اهو ڪٿان پيدا ٿيو، هڪ عقيدو آهي ته ان جي پوک 5000 ق.م جي آس پاس ڪريٽ ۽ ٻين يوناني ٻيٽن تي شروع ٿي هئي؛ جڏهن ته، عام اتفاق راءِ آهي ته اهو ويجهي اوڀر ۾ پيدا ٿيو ۽، مصري، فونيشين، يوناني ۽ رومي تهذيبن جي مدد سان، ان جي واڌ ويجهه ميڊيٽرينين سمنڊ ڏانهن پکڙجي وئي.

15 هين ۽ 16 هين صدي ۾، زيتون جا وڻ اسپيني ۽ پرتگالي ڳولا ڪندڙن اولهه ۾ متعارف ڪرايا. 18 هين صدي جي آخر ۾، ڪيليفورنيا ۾ فرانسسڪن مشنريز پاران زيتون جا باغ قائم ڪيا ويا؛ جڏهن ته، ميڊيٽرينين سمنڊ جي چوڌاري ملڪ، انهن جي نرم موسم ۽ مثالي مٽي سان، زيتون جي وڻن جي پرورش لاءِ بهترين علائقا آهن. ميڊيٽرينين سمنڊ کان ٻاهر جيڪي ملڪ زيتون جي تيل جا وڏا پيدا ڪندڙ آهن انهن ۾ ارجنٽائن، چلي، ڏکڻ اولهه آمريڪا، ڏکڻ آفريڪا، آسٽريليا ۽ نيوزي لينڊ شامل آهن.

يوناني شاعر هومر پاران "پاڻي سون" جي نالي سان حوالو ڏنو ويو آهي،زيتون جو تيلڇهين ۽ ستين صدي قبل مسيح جي يوناني قانونن جي مطابق، زيتون جي وڻن جي ڪٽڻ تي موت جي سزا هئي. تمام گهڻي قدر جي ڪري، بادشاهه دائود جي زيتون جي باغن ۽ سندس زيتون جي تيل جي گودامن جي 24 ڪلاڪ حفاظت ڪئي ويندي هئي. جيئن رومي سلطنت سڄي ميڊيٽرينين علائقي ۾ پکڙجي وئي، زيتون جو تيل واپار جو هڪ اهم حصو بڻجي ويو، جنهن قديم دنيا کي واپار ۾ بي مثال ترقي جو تجربو ڪرڻ جي هدايت ڪئي. پليني دي ايلڊر جي تاريخي بيانن موجب، پهرين صدي عيسوي تائين اٽلي وٽ "مناسب قيمتن تي بهترين زيتون جو تيل - ميڊيٽرينين ۾ بهترين" هو.

رومي غسل ڪرڻ کان پوءِ زيتون جو تيل جسم جي نمي کي بهتر بڻائڻ لاءِ استعمال ڪندا هئا ۽ تحفا ڏيندا هئازيتون جو تيلجشن لاءِ. انهن زيتون جو تيل ڪڍڻ جو اسڪرو پريس طريقو تيار ڪيو، جيڪو دنيا جي ڪجهه حصن ۾ اڃا تائين استعمال ٿيندو آهي. اسپارٽن ۽ ٻين يونانين کي جمنازيا ۾ زيتون جي تيل سان نم ڪيو ويندو هو، ته جيئن انهن جي جسمن جي عضلاتي شڪلن کي تيز ڪري سگهجي. يوناني رانديگرن کي زيتون جي تيل جو مساج پڻ ڪيو ويندو هو، ڇاڪاڻ ته اهو راندين جي زخمن کي روڪيندو هو، عضلات جي تناؤ کي آزاد ڪندو هو، ۽ ليڪٽڪ ايسڊ جي جمع کي گهٽائيندو هو. مصري ان کي هڪ اينٽي بيڪٽيريل ايجنٽ، هڪ صاف ڪندڙ، ۽ چمڙي لاءِ هڪ موئسچرائزر طور استعمال ڪندا هئا.

اهو مڃيو وڃي ٿو ته زيتون جي وڻ جو اهم ڪردار ان جي يوناني نالي ۾ واضح آهي، جيڪو سامي-فونيشين لفظ "ايليون" مان ورتو ويو آهي جنهن جي معنيٰ آهي "بهتر." هي اصطلاح سڄي واپاري نيٽ ورڪ ۾ استعمال ٿيندو هو، گهڻو ڪري جڏهن زيتون جي تيل جو مقابلو ان وقت موجود ٻين سبزي يا جانورن جي چربین سان ڪيو ويندو هو.

ويندي
ٽيليفون:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
واٽس ايپ:+8618779684759
سوال: 3428654534
اسڪائپ: +8618779684759