زيتون جو تيل

زيتون جو تيل ڇا آهي

زيتون جو تيل بائيبل جي سڀ کان اهم خوراڪ مان هڪ سمجهيو ويندو آهي، اهو پڻ ميڊيٽرينين غذا جو هڪ اهم حصو آهي ۽ صدين تائين دنيا جي ڪجهه صحت مند، ڊگهي زندگي گذارڻ وارن ماڻهن جي غذا ۾ شامل ڪيو ويو آهي - جهڙوڪ نيري ۾ رهندڙ. زون ڇو؟ ڇاڪاڻ ته زيتون جي تيل جا فائدا ڪافي وسيع آهن

eal، اعلي معيار جي اضافي ورجن زيتون جي تيل ۾ چڱي طرح تحقيق ڪئي وئي آهي ضد سوزش واري مرڪب، اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪي آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندا آهن ۽ ڪيترن ئي دل جي صحت مند ميڪرونٽرينٽس.

اضافي ڪنوار زيتون جي تيل جي فائدن ۾ شامل آهن سوزش جي شرح گهٽائڻ، دل جي بيماري، ڊپريشن، ڊيمنشيا ۽ موهپا.

فائدا

 1. وزن گھٽائڻ ۽ موهپا جي روڪٿام ۾ مدد

زيتون جي تيل جو استعمال صحت مند انسولين جي حساسيت ۽ اضافي انسولين کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ جي قابل لڳي ٿو، هڪ هارمون جيڪو رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪري ٿو ۽ اسان کي وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ڀاڄيون satiating آهن ۽ بک، cravings ۽ overeating کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري. اهو هڪ سبب آهي ڇو ته ڪيترن ئي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته غذا ۾ گھٽ چربی وزن گھٽائڻ يا وزن جي سار سنڀال جي نتيجي ۾ آساني سان يا اڪثر متوازن غذا وانگر نه آهي.

2. دماغي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو

دماغ گهڻو ڪري فيٽي ايسڊز تي مشتمل هوندو آهي، ۽ اسان کي روزانه ڪمن کي انجام ڏيڻ، پنهنجي موڊ کي منظم ڪرڻ ۽ واضح سوچڻ لاءِ اعتدال سان اعليٰ سطح جي ضرورت هوندي آهي. اها ڳالهه سمجهه ۾ اچي ٿي ته پوءِ زيتون جو تيل دماغي غذا سمجهيو وڃي ٿو جيڪو ڪوڪس ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو.

زيتون جو تيل آزاد ريڊيڪلز جي خلاف حفاظت ڪندي عمر سان لاڳاپيل سنجيدگي جي گهٽتائي سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. ميڊيٽرينين غذا جو هڪ حصو، اهو پيش ڪري ٿو MUFAs سان لاڳاپيل دماغي صحت سان.

3. موڊ جي خرابين ۽ ڊپريشن کي منهن ڏئي ٿو

زيتون جو تيل سمجهيو ويندو آهي هارمون جي توازن، ضد سوزش واري اثرات جيڪي نيوروٽانسميٽر جي خرابي کي روڪي سگهن ٿيون. اهو پڻ ڊپريشن ۽ پريشاني جي خلاف دفاع ڪري سگهي ٿو.

موڊ يا شعوري خرابيون تڏهن ٿي سگهن ٿيون جڏهن دماغ کي ڪافي مقدار ۾ ”خوش هارمون“ جهڙوڪ سيروٽونين يا ڊومامين حاصل نه ٿين، اهم ڪيميائي ميسينجر جيڪي موڊ جي ضابطي لاءِ ضروري آهن، سٺي ننڊ حاصل ڪرڻ ۽ سوچڻ تي عمل ڪرڻ.

4. قدرتي طور تي عمر کي سست ڪري ٿو

اضافي ڪنوار زيتون جو تيل هڪ قسم جي اينٽي آڪسائيڊنٽ تي مشتمل آهي جنهن کي سيڪوئرائيڊائڊ سڏيو ويندو آهي، جيڪو جين کي چالو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو عمر جي مخالف اثرات ۽ سيلولر دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

نتيجو

• زيتون جو تيل زيتون جي وڻ جي ميوي مان ٺاهيو ويندو آهي (اوليا يورپ)، جيڪو قدرتي طور تي صحت مند monounsaturated fatty acids ۾ وڌيڪ آهي.
• ڪيترن ئي مطالعي جي بنياد تي، زيتون جي تيل جي فائدن ۾ سوزش ۽ نقصان سان وڙهڻ شامل آهن آزاد ريڊيڪلز، دل ۽ سنجڪاتي صحت جي حمايت، ڊپريشن کان بچاء، صحتمند عمر جي حمايت، ۽ ذیابيطس ۽ موهپا جي خلاف تحفظ.
• زيتون جي تيل جا مختلف طبقا/گريڊ آهن، اضافي ڪنوار سان گڏ سڀ کان وڌيڪ صحتمند قسم. اهو بهتر ناهي ته ان سان گڏ تيز گرمي پد تي پکايا وڃن، ڇاڪاڻ ته اهو ان جي حفاظتي غذائيت کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ۽ ان جي ڪيميائي ساخت کي تبديل ڪري سگهي ٿو.
• جڏهن اهو اضافي ڪنوار زيتون جي تيل سان پچائڻ اچي ٿو، توهان بهتر آهيو ته ٻين مستحڪم تيل کي استعمال ڪرڻ بجاء رينڊي تيل کائڻ کان بچڻ لاء. اضافي ڪنوار زيتون جو تيل کاڌن تي ٻرڻ يا سلاد ڊريسنگ يا ڊپ ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ مثالي آهي ڇاڪاڻ ته ان کي پچائڻ جي ضرورت ناهي.