ناريل جو تيل ڇا آهي؟

ناريل جو تيل خشڪ ناريل جي گوشت کي دٻائي ٺاهيو ويندو آهي، جنهن کي ڪوپرا يا تازو ناريل جو گوشت سڏيو ويندو آهي. ان کي ٺاهڻ لاءِ، توهان "سڪل" يا "گلي" طريقو استعمال ڪري سگهو ٿا.

ناريل مان کير ۽ تيل کي دٻايو ويندو آهي، ۽ پوءِ تيل ڪڍيو ويندو آهي. ٿڌي يا ڪمري جي گرمي پد تي ان جي بناوت مضبوط هوندي آهي ڇاڪاڻ ته تيل ۾ موجود چربیون، جيڪي گهڻو ڪري سير ٿيل چربیون هونديون آهن، ننڍن ماليڪيولن مان ٺهيل هونديون آهن.

78 درجا فارنهائيٽ جي گرمي پد تي، اهو مائع ٿي ويندو آهي. ان ۾ تقريباً 350 درجا دونھي پوائنٽ پڻ آهي، جيڪو ان کي تريل وينجن، ساس ۽ پڪل شين لاءِ هڪ بهترين آپشن بڻائي ٿو.

هي تيل پنهنجي ننڍڙن چربی جي ماليڪيولن جي ڪري چمڙي ۾ آساني سان جذب ٿي ويندو آهي، جيڪو چمڙي لاءِ ناريل جو تيل کي هڪ قابل عمل چمڙي ۽ سر جي چمڙي جي موئسچرائيزر بڻائي ٿو.

ناريل جي تيل جا فائدا

طبي تحقيق موجب، ناريل جي تيل جا صحت فائدا هيٺيان شامل آهن:

1. الزائمر جي بيماري جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو

جگر پاران ميڊيم چين فيٽي ايسڊز (MCFAs) جي هضم سان ڪيٽونز پيدا ٿين ٿا جيڪي دماغ ذريعي توانائي لاءِ آساني سان پهچن ٿا. ڪيٽونز دماغ کي توانائي فراهم ڪن ٿا بغير انسولين جي ضرورت جي ته جيئن گلوڪوز کي توانائي ۾ تبديل ڪري سگهجي.

تحقيق مان ظاهر ٿيو آهي ته دماغ اصل ۾ گلوڪوز کي پروسيس ڪرڻ ۽ دماغي سيلز کي طاقت ڏيڻ لاءِ پنهنجو انسولين ٺاهيندو آهي. مطالعي مان اهو به ظاهر ٿئي ٿو ته جيئن الزائمر جي مريض جو دماغ پنهنجي انسولين ٺاهڻ جي صلاحيت وڃائي ٿو، اهو دماغي ڪم کي مرمت ڪرڻ ۾ مدد لاءِ توانائي جو هڪ متبادل ذريعو پيدا ڪري سگهي ٿو.

2020 جو جائزو الزائمر جي بيماري جي روڪٿام ۾ ميڊيم چين ٽرائگليسرائڊس (جهڙوڪ ايم سي ٽي آئل) جي ڪردار کي اجاگر ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته انهن جي نيوروپروٽيڪٽو، اينٽي انفلاميٽري ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيتن جي ڪري.

2. دل جي بيماري ۽ هاءِ بلڊ پريشر جي روڪٿام ۾ مدد ڪري ٿو

ناريل جي تيل ۾ قدرتي سنتر ٿيل چربیون گهڻي مقدار ۾ هونديون آهن. سنتر ٿيل چربیون نه رڳو توهان جي جسم ۾ صحتمند ڪوليسٽرول (جنهن کي ايڇ ڊي ايل ڪوليسٽرول جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو) وڌائينديون آهن، پر ايل ڊي ايل "خراب" ڪوليسٽرول کي سٺي ڪوليسٽرول ۾ تبديل ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪنديون آهن.

ثبوت تي ٻڌل ڪمپليمينٽري اينڊ الٽرنيٽو ميڊيسن ۾ شايع ٿيل هڪ بي ترتيب ڪراس اوور ٽرائل مان معلوم ٿيو ته نوجوان، صحتمند بالغن ۾ ورجن ناريل جي تيل جي ٻن چمچن جي روزاني استعمال سان ايڇ ڊي ايل ڪوليسٽرول ۾ نمايان اضافو ٿيو. ان کان علاوه، اٺن هفتن تائين روزانو ورجن ناريل جو تيل وٺڻ جا ڪي به وڏا حفاظتي مسئلا رپورٽ نه ٿيا.

هڪ ٻي تازي مطالعي، جيڪا 2020 ۾ شايع ٿي، ساڳيا نتيجا ڏنا ۽ اهو نتيجو ڪڍيو ته ناريل جي تيل جي استعمال سان غير ٽراپيڪل سبزي جي تيل جي ڀيٽ ۾ HDL ڪوليسٽرول تمام گهڻو وڌي ٿو. جسم ۾ HDL وڌائڻ سان، اهو دل جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

3. UTI ۽ گردن جي انفيڪشن جو علاج ڪري ٿو ۽ جگر جي حفاظت ڪري ٿو

ناريل جو تيل UTI جي علامتن ۽ گردن جي انفيڪشن کي صاف ڪرڻ ۽ بهتر ڪرڻ لاءِ سڃاتو وڃي ٿو. تيل ۾ موجود MCFAs بيڪٽيريا تي لپڊ ڪوٽنگ کي ٽوڙي ۽ انهن کي ماري هڪ قدرتي اينٽي بايوٽڪ طور ڪم ڪن ٿا.

4. عضلات جي تعمير ۽ جسم جي چربی گھٽائڻ

تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته MCFAs صرف چربی ساڙڻ ۽ ميٽابولڪ سنڊروم کي گهٽائڻ لاءِ سٺا نه آهن - اهي عضلات جي تعمير لاءِ پڻ بهترين آهن. ناريل ۾ ملندڙ MCFAs مشهور عضلات جي تعمير جي شين جهڙوڪ مسل ملڪ ۾ پڻ استعمال ٿيندا آهن.

جڏهن ته، وڏي پيماني تي پيدا ٿيندڙ سپليمنٽس جي وڏي اڪثريت، MCFAs جي پروسيس ٿيل شڪلن کي استعمال ڪندي آهي. ان جي بدران اصل ناريل کائڻ سان، توهان کي "حقيقي ڊيل" ملندي آهي، تنهن ڪري گهر ۾ ٺهيل پروٽين اسموٿي ۾ اڌ چمچ تيل شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.